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Libro Los secretos del pan casero

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En este libro encontraremos un repertorio sorprendente de panes y bollos procedentes de todos los rincones del mundo. Hay recetas tanto tradicionales como internacionales perfectas para aprender a elaborar pan y masas en casa.Desde su canal de Youtube (Recetas de Esbieta) Svitlana Popivnyak nos descubre una amplia variedad de recetas para elaborar pan y masas. Desde panes más tradicionales (de trigo, de espelta, gallego o italiano), a los más especiales (con olivas o cebolla caramelizada), pasando por masas enriquecidas y festivas como la pogacha, los fartons, las medias noches o el roscón de Reyes. Sin olvidar los socorridos panes planos como la pizza, la coca valenciana o el khachapurri.

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