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Libro Cocottes: Cazuelas y Cacerolas

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24,95 €
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El chef Paco Pérez nos invita a cocinar de la forma más clásica. Una cocina tradicional preparada en las cocottes de hierro francesas con productos de temporada. Además, el libro cuenta con las fotografías culinarias de Francesc Guillamet, uno de los fotógrafos especializados en gastronomía con más prestigio del mundo.En su primer libro el chef Paco Pérez nos invita a cocinar de la forma más clásica apostando por los productos de temporada. En definitiva, propone cocinar tal y como lo hacían nuestras madres y abuelas, en cazuelas, cacerolas, cassoles…, en eternas cocottes, para llevar la comida del huerto a la mesa con cariño y el calor de hogar.

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