Libro Cocina simple

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En este libro del famoso chef Yotam Ottolenghi nos encontramos 130 platos que contienen todos los elementos imaginativos y la combinación de sabores a los que nos ha acostumbrado Ottolenghi para lograr el máximo disfrute con la mínima dificultad. El chef nos enseña a preparar recetas originales y deliciosas en muy poco tiempo.Yotam Ottolenghi es uno de los chefs que más ha cambiado nuestra forma de entender, cocinar y comer verduras y hortalizas. Las recetas de Cocina simple son muy accesibles gracias a seis preceptos muy sencillos identificados por sendos pictogramas: S = Sofisticado pero fácil I = Imprescindibles en la despensa M = Menos es más P = Pereza L = Listo con antelación E = Exprés Gracias a las pautas de Ottolenghi, poner en la mesa una comida fabulosa en menos de treinta minutos, elaborar una receta sabrosa con un único recipiente o servir un plato preparado con antelación son tareas mucho más sencillas, relajantes y divertidas.

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